Przed Państwem danie, za którym zatęsknił zapewne każdy, kto przeszedł na dietę bezglutenową. Bardzo prosta w wykonaniu tortilla smażona na patelni bez dodatku tłuszczu. Z dodatkiem warzyw, lekkiego sosu i kurczaka jest bardzo dobrą propozycją na obiad. Jeśli chcesz zrobić to danie w tradycyjnej wersji i użyjesz ,,zwykłej mąki” (pszennej, razowej, pełnoziarnistej) to danie też z pewnością się uda.