Lekka sałatka z pomidorami koktajlowymi
i mozzarellą

Idealna propozycja na każdy posiłek w ciepły letni dzień. Klasyczne połączenie pomidorów koktajlowych z mozzarellą, z dodatkiem rukoli/roszponki oraz bazylii i nie tylko… Po zjedzeniu tej sałatki będziecie chcieli używać sosu balsamicznego do wszystkiego. 

Składniki na sałatkę:

  • pomidorki koktajlowe
  • kulki mozzarelli
  • roszponka/rukola/mix sałat
  • prażony słonecznik
  • oliwa z oliwek
  • zioła prowansalskie
  • sos balsamico

Wykonanie sałatki:

1. W szklance wymieszaj łyżkę oliwy z oliwek z ziołami prowansalskimi, dodaj do roszponki i wymieszaj, wyłóż na talerz.
2. Pomidorki przecięte na pół i kulki mozzarelli wyłóż na talerz.
3. Upraż pestki słonecznika na patelni bez dodatku tłuszczu, posyp sałatkę.
4. Polej wszystko sosem balsamico i przystrój bazylią.
Jeszcze tylko kilka grzanek i idealna kolacja gotowa.

Smacznego!